- 081331048489 (Kak Teduh)
- tamanair.info@gmail.com
Raja Ikan Tongkol Enak
"Nikmat, Enak, Sehat di Tiap Gigitan."
"Nikmat, Enak, Sehat di Tiap Gigitan."
“Tips Usaha Frozen Food Olahan Ikan (bag.2)”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Tips Usaha Frozen Food Olahan Ikan (bag.1)
Pada tahap pertama, kita sebelumnya telah membahas tentang penetapan produk, mengelola permodalan dan peralatan. Pada tahap berikutnya mari kita mulai memikirkan teknik dan metode pemasarannya.
Toko Online: Ikan Segar
Bagaimana kiat kita untuk mengenalkan produk pada khalayak. Tentu perlu kreatif mengunakan metode yang efektif dan efisien. Bisa melalui komunikasi mulut ke mulut atau melalui jaringan orang-orang yang telah kita kenal.
Melalui internet marketing, membuat website dan Search engine Optimization. Melalui medsos yang ada atau dilengkapi dengan metode lain seperti selebaran/brosur. Memakai sistem kupon dan sistem diskon dll.
Baik selanjutnya pikirkan untuk memperbesar skala usaha melalui online. Keunggulan produk frozen food & fish adalah mampu tahan lebih dari satu hari. Jadi kita dapat menjual produk dengan target kota/kabupaten lainyang terjangkau dengan layanan kurir service.
Menggunakan media social seperti twiiter, facebook atau instagram untuk menarik perhatian pelanggan adalah ide yang baik. Kita perlu memikirkan konten-konten yang menarik agar pelanggan tergerak untuk memesan produk kita.
Bila kita ingin memperlebar usaha, mendapatkan lisensi (ijin) makanan adalah hal wajib. Konsultasikan ke Dinas Peindustrian setempat, surat ijin apa saja yang perlu diurus. Apakah hanya mengurus PIRT saja atau perlu disertai dengan dokumen-dokumen lainnya. Hal ini penting sekali, mohon untuk tidak mengabaikan dokumen perijinan agar usaha kita nantinya dapat berjalan dengan lancar.
Enak sekali bila kita memiliki komunitas. Silahkan tawarkan produk frozen food dan fish ke komunitas. Makin banyak komunitas yang kita bangun, tentu makin banyak yang tahu. Dapat juga kita menawarkan frozen foods & fish ke swalayan atau supermarket terdekat.
Bila kita ingin memperbesar usaha namun belum cukup modal, kita dapat mencari distributor sukarela. Resikonya pun relatif kecil karena mereka bukan karyawan. Membangun kerjasama yang win-win, saling menguntungkan dengan bagi hasil. Bisa dengan sistem reseller atau dropshipper.
Waralaba atau franchise merupakan sistem penjualan modern yang lagi naik daun. Umumnya waralaba digunakan khusus menjual produk frozen food yang kita miliki. Beda dengan distributor, kalau distributor jualannya dicampur dengan produk-produk lain. Silahkan dipikirkan model altenatif ini. Masing-masing punya plus dan minus.
Kalau kita hanya menjual nugget ikan dan bakso ikan yang sama dengan yang ada di supermarket, tentu cara bisnisnya sama, hanya menunggu pembeli. Apakah kita hanya pasif seperti ini?
Atau ingin metode yang lebih aktif dengan jemput bola? Tentu banyak pilihan alternatif yang bisa kita kembangkan. Bagaimana pendapat Anda?
Demikian uraian singkat tentang Usaha bisnis Frozen Food Olahan Ikan, semoga bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
______________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
“6 Olahan Ikan Indonesia yang Populer”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Indonesia kaya dengan ragam jenis ikan. Dari sekian banyak jenis ikan, masing-masing ikan memiliki keunggulan & keunikan. Keunikan mulai dari gizi, cita rasa, khasiat, dan lain sebagainya. Cara mengolahnya ikanpun juga berbeda-beda.
Toko Online: Ikan Segar
Pada kesempatan kali ini, tim dari TamanAir.net akan sedikit menguraikan beberapa olahan ikan khas Indonesia yang banyak penggemarnya. Berikut uraiannya:
Tidak hanya pempek, ikan tenggiri memang unggul. Dapat diolah menjadi banyak makanan lezat lainnya, seperti siomay, batagor, dan lain sebagainya. Siapa yang tidak kenal batagor? Batagor terbuat dari bahan tahu cokelat yang diisi olahan ikan tenggiri yang dipadukan dengan tepung tapioka.
Batagor memang banyak penggemarnya. Menyantap kelezatan menu batagor akan terasa lebih maknyus bila ditambahkan perasan jeruk limau. Aromanya semakin mantab rasanya pun semakin enak super lezat..
Menu kuliner Otak-otak, merupakan salah satu makanan khas Kepulauan Riau. Olahan ikan ini begitu terkenal di Indonesia. Umumnya otak-otak terbuat dari olahan ikan tenggiri. Ikan tengiri digiling halus, kemudian dicampur tepung sagu dan rempah-rempah. Adonan ikan tengiri tersebut selanjutnya dimasukkan ke dalam daun pisang dan dikukus.
Sebelum disajikan, otak-otak akan dibakar terlebih dahulu agar aroma pada daunnya bisa semakin terasa. Cara menyantap otak-otak yakni dengan dicocol sambal kacang / pedas.
Pernah bersantap direstoran Padang? Umumnya setiap restoran Padang memiliki menu ikan balado. Menu yang sangat lezat sekali. Masakan ikan balado ini menggunakan ikan kembung yang dipadukan dengan sambal balado.
Setiap warung Padang memiliki resep baladonya sendiri-sendiri. Umumnya resep ikan balado terdiri dari tomat, bawang merah, cabai, perasan jeruk nipis, gula, dan garam.
Rasanya ikan balado gurih, renyah, dan campuran pedas bikin lidah bergoyang. Bila dihidangkan dengan nasi hangat, wow.. tentu saja lezat sekali.
Ikan bandeng memiliki zat nutrisi yang baik bagi tubuh manusia, seperti Omega-3 dan lemak baik. Ada beberapa olahan bandeng yang paling digemari masyarakat, seperti bandeng presto, sate bandeng, bandeng asap, dan lain sebagainya.
Olahan ikan bandeng asap merupakan oleh-oleh khas Sidoarjo yang populer sejak dulu. Prosesnya, bandeng tersebut diolah dengan cara dibersihkan sisik-sisiknya dan dibersihkan juga isi perutnya. Selanjutnya bandeng mulai diolah yang diakhiri dengan proses pengasapan. Pengasapan dilakukan hingga warnanya berubah kuning kecokelatan.
Di Indonesia banyak resto yang menawarkan menu ikan bakar. Salah satunyuaResto Ikan bakar Cianjur khas Sunda. Resto ini sering menggunakan ikan tawar berupa ikan mas dan gurami. Di daerah lain seperti Sulawesi dan Maluku, ada yang menggunakan ikan laut yang dipadukan dengan ramuan rempah-rempah. Di kota-kota besar, kita akan mudah menemukan kuliner ikan bakar dengan mudah, banyak tersebar dari warung kaki lima dan restoran-restoran besar.
Pempek merupakan makanan khas dari daerah Palembang. Pempek sudah sangat sangat dikenal, merupakan olahan ikan khas Indonesia yang wajib kita cicipi. Pekpek diolah dari bahan ikan tenggiri yang digiling. Selanjutnya ikan tengiri dicampur dengan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih, garam, dan gula pasir.
Setelah adonan pekpek siap, kemudian digoreng hingga garing yang disajikan bersama mie kuning, kuah cuko dan irisan mentimun. Bentuk pempek bermacam-macam, tergantung bentuk dan isinya, seperti pekpek lenjer, kapal selam dan lain-lain.
Baca juga: Mengenal Budidaya Ikan Bandeng
Demikian cerita tentang Olahan Ikan Populer Indonesia, semoga uraian singkat ini bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
________________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Tautan penting: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
“Aneka Variasi Olahan Ikan”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Halo apa kabar semua sobat sukses? Ingin belajar teknik dasar memasak ikan-ikan lezat?
Toko Online: Ikan Segar
Mungkin saat ini kita belum terbiasa mengolah ikan, mungkin kita masih awam dalam pengolahan ikan, namun jangan kuatir, semangat belajar adalah modal penting awal yang kita miliki. Yuk kita belajar bersama!
Langkah awal belajar memasak adalah pahami aturan-aturan dasar memasak / mengolah ikan (khususnya yang berkenaan dengan suhu panas dan waktu memasak). Dengan aturan dasar ini diharapkan sajian kita nanti berakhir dengan enak, lezat dan memuaskan. Mau kan?
Secara umum ikan biasanya diolah / dimasak dengan cara dipanggang, ditumis, dibakar, digoreng, atau ditim. Masing-masing cara punya karakteristik, kelebihan dan kekurangan.
Rajin mencari ide resep-resep baru. Carilah aneka resep jenis ikan yang akan dimasak. Ingat, jenis ikan yang berbeda tentu mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda pula. Oleh karena itu cara mengolahnya juga berbeda.
Contoh ikan tongkol tidak disarankan dimasak dengan waktu lama sebab teksturnya mudah menjadi alot. Daripada menggoreng ikan tongkol hingga kering, hingga kering, lebih lezat ditumis dengan cepat memakai cabai hijau atau bumbu balado.
Bila membeli ikan beku, perlu diingat, ikan beku yang dimasak tanpa dicairkan memerlukan waktu 2 (dua) kali lebih lama untuk menjadi matang.
Memasak ikan dengan merendam dalam larutan bumbu merupakan cara yang bisa dicoba. Dengan cara ini tentu rasanya akan semakin sedap. Dengan cara ini, ikan cukup perlu direndam sekitar 5-15 menit di dalam larutan bumbu. Mengapa? Sebab seratnya yang halus dapat menyerap bumbu dan rempah dengan cepat.
Kita dapat menumis ikan, misal dengan bumbu balado, memasak dalam kuah sup yang segar, atau merendam dalam saus keju sebelum dipanggang. Dapat juga kita menggoreng ikan dengan saus telur asin. Ada banyak pilihan, semua enak, semuanya lezat! Setuju kah?
Sobat sukses, kita juga perlu sesekali mencoba resep-resep unik. Berkreasilah! Keluar dari zona nyaman, mencoba hal-hal baru. Unik bukan berarti susah, mahal dan merepotkan. Enjoy saja, nikmati.
Baca juga: Beragam Cara Memasak Ikan Yang Higienis
Mari kita memasak ikan goreng tepung khas Inggris (fish and chips). Kita cukup menyiapkan telur, tepung, rempah-rempah, garam, dan merica. Mari kita coba memadukan fish and chips dengan sambal matah a la Bali! Tentu menarik, bercita rasa nusantara! Mau coba?
Demikan uraian singkat tentang Aneka Variasi Olahan Ikan, semoga bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
___________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
