- 081331048489 (Kak Teduh)
- tamanair.info@gmail.com
Raja Ikan Tongkol Enak
"Nikmat, Enak, Sehat di Tiap Gigitan."
"Nikmat, Enak, Sehat di Tiap Gigitan."
“Toko Ikan Teri Surabaya: Ragam Manfaat Ikan Teri Bagi Kesehatan”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Siapa sangka ikan teri yang memiliki ukuran mungil dengan ukuran maksimal 12 cm memiliki ragam manfaat bagi Kesehatan tubuh apabila dikonsumsi, selain itu cita rasa yang lezat juga melekat padanya sehingga tak heran jika banyak orang yang menyukainya.
Slide PDF: Manfaat Dahsyat Ikan Teri
Baca juga: Manfaat Ikan Kakap Merah Bagi Kesehatan
Demikian, semoga uraian singkat dari Toko Ikan Teri Surabaya: Ragam Manfaat Ikan Teri Bagi Kesehatan, dapat bermanfaat.
خَيْرُالناسِأَنْفَعُهُمْلِلناسِ
Toko Online: Aneka Ikan Segar
tamanair.net
Instagram: @tamanair.info
“Beragam Cara Memasak Ikan Yang Higienis”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Menurut artikel dari World Cancer Research Fund, diinformasikan bahwa setiap jenis ikan memiliki ciri/ karakteristik yang tidak sama. Apabila cara memasak yang kita pakai telah benar dan sesuai, maka kandungan nutrisi ikan akan terjaga / dapat dipertahankan dengan baik (higienis).
Toko Online: Ikan Segar
Bagaimana mengolah / memasak ikan yang baik dan benar? Berikut akan diuraikan beberapa cara memasak yang sehat. Dengan metode ini, ikan-ikan yang dimasak akan tetap terjaga kadar nutrisinya.
Saat ini, metode memasak ikan yang paling sehat adalah dengan cara mengukus, Mengapa? Sebab dengan mengukus tidak banyak nutrisi ikan yang hilang selama pengolahan. Kelebihan lain, dengan mengukus, ikan akan matang secara merata karena panas yang ada dapat menyebar ke seluruh bagian alat pengukus.
Dengan mengukus, keuntungan lain, daging ikan tidak cepat kering sehingga kita tetap dapat menikmati tekstur daging yang lembut dan lezat.
Mengolah/ Memasak ikan segar dengan metode dipanggang termasuk sehat. Mengapa? Karena kita tidak memakai tambahan minyak. Untuk memanggang, kita cukup membalur bumbu marinasi dari bawang putih, lemon, dan merica. Selanjutnya kita panggang ikan-ikan tersebut beberapa menit sampai matang dan siap disajikan.
Memasak dengan dipanggang cocok untuk ikan-ikan yang berminyak, seperti ikan tuna, salmon, ikan layur, dan ikan trout air tawar. Karena ikan-ikan tersebut, memiliki aroma kuat dengan tekstur yang padat. Jenis ikan tersebut dagingnya utuh tidak mudah hancur ketika dipanggang.
Hasil riset menunjukkan bahwa pemakaian microwave mampu mencegah hilangnya asam lemak omega-3 dari ikan.
Panas yang dihasilkan microwave juga relatif rendah sehingga tidak banyak mengurangi kandungan nutrisi dalam tubuh ikan. Oleh karena itu, pemakaian microwave dapat menjadi pilihan yang sehat untuk memasak ikan.
Bila kita ingin memasak dengan cepat, menumis ikan merupakan metode yang tepat. Teknik menumis cocok dipakai untuk jenis ikan berdaging putih, cocok pula dipakai untuk menumis makanan laut seperti kerang, tiram dan udang.
Dengan cara menumis, ikan akan terasa lebih gurih seperti digoreng. Teknik menumis lebih sehat sebab minyak yang dipakai jauh lebih sedikit. Dengan menumis, kita tidak perlu khawatir berat badan naik, sebab kalorinya cukup rendah.
Metode terakhir dalam artikel ini adalah metode “poach” (merebus). Poaching merupakan cara mengolah /memasak ikan yang sehat. Untuk poaching, dapat menggunakan kaldu ikan dengan campuran bawang Bombay, bawang putih, dan rempah-rempah.
Poaching dapat diterapkan untuk mengolah ikan berdaging lembut seperti mujair, ikan kod, ikan pecak, dan tuna ekor kuning. Poaching ikan dalam kaldu sampai bagian tengah berwarna terang, kemudian angkat dan siap sajikan.
Poaching adalah teknik memasak dalam memakai air atau kaldu panas yang belum mendidih, suhu air /kaldu panas berkisar 70-82º Celsius.
Demikian uraian singkat tentang teknis memasak yang sehat. Cara memasak yang sehat harus dapat mempertahankan zat nutrisi ikan dan mencegah terbentuknya senyawa berbahaya.
Masing-masing cara memasak ikan diatas, memiliki kelebihan dan kelemahan. Kita dapat memilih mana yang cocok untuk masakan kita, apakah dengan menumis, memanggang, mengukus, poaching, dan dengan memakai microwave.
Baca juga: Cara Aman Mencairkan Ikan Beku Agar Tetap Higienis
Selain cara-cara masak sehat diatas, ada hal lain yang tidak boleh dilupakan. Perhatikan bahan-bahan yang kita pakai saat memasak. Sedapat mungkin hindari memakai gula, garam, dan minyak yang berlebihan. Untuk menjadi sehat perlu kegiatan pencegahan sejak dini.
Demikan uraian singkat tentang Beragam Cara Memasak Ikan Yang Higienis, semoga bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
___________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
“Strategi mengelola Bisnis Oleh-Oleh (Bag.2)”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Artikel berikut merupakan bagian 2 dari artikel sebelumnya:
Tips Mengelola Bisnis Oleh-Oleh di Kota Surabaya
Bila kita berminat mengembangkan bisnis dibidang oleh-oleh, tentu dalam perjalanannya nanti akan menemui berbagai kendala di lapangan. Bagimana solusinya?
Misal bila kita menghadapi kesulitan tentang desain kemasan, kita dapat memakai jasa konsultan yang dapat memberikan solusi atas problem kemasan yang kita hadapi.
Toko Online: Aneka Ikan
Bila kita meminta bantuan jasa konsultan, mereka akan membantu kita menyelesaikan problem-problem bisnis yang kita hadapi, misalnya membuat branding untuk produk, penjualan, pemasaran, keuangan dll. Konsultan juga dapat membantu kita mendesain fitur-fitur unggulan, logo, packaging, promosi di beberapa channel. Intinya konsultan dapat membantu dan memberitahu bagaimana metode komunikasi yang tepat untuk mempromosikan produk.
Tahap berikutnya, Setelah kita mendesain konsep bisnis oleh-oleh yang unik dan menarik, mari kita pikirkan alternatif strategi untuk mempercepat promosi produk. Salah satunya kita dapat meminta tokoh, orang terkenal untuk mempromosikan produk yang kita kembangkan.
Untuk riset, mari kita mencoba mendapatkan beberapa orang yang memiliki banyak pengikut/ followers di media sosial seperti Instagram atau Twitter. Kita dapat bekerjasama dan meminta mereka untuk mempromosikan produk melalui akun mereka.
Sebelum memakai metode ini, tentu saja kita harus benar-benar mengenal calon endorser, dan memahami karakeristik followernya. Apakah followernya merupakan bagian dari target pasar kita? Metode endorse tokoh/artis terkenal memerlukan biaya ekstra, jadi pastikan budget yang kita anggarkan mendapatkan hasil yang baik pula.
Hal penting yang perlu kita perhatikan sebelum merintis bisnis oleh-oleh adalah teknik pemilihan lokasi. Idealnya kita dapat memilih lokasi yang strategis seperti dipinggir jalan raya, lokasi yang dekat dengan kawasan wisata, atau lokasi yang memiliki area parkir yang cukup luas.
Walaupun harga sewa untuk lokasi yang strategis cukup mahal, namun ini dapat menjadi modal untuk meraih kesuksesan bisnis.
Bila kita memutuskan untuk bisnis online (digital) di dunia maya, lokasi menjadi tidak terlalu penting. Lokasi yang dipilih untuk usaha online tentu saja yang memiliki fasilitas jaringan internet yang bagus.
Selain strategi memilih lokasi, penting memperhatikan masalah pelayanan prima (service excellence). Bila pelanggan datang, layani dengan dengan ramah penuh senyuman. Kita juga dapat menanyakan harapan kebutuhan mereka. Kita layani secara maksimal, kita berikan informasi produk-produk secara lengkap dan detail.
Demikianlah beberapa tips yang penting kita lakukan disaat merintis bisnis oleh-oleh. Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, InsyaAllah bisnis kita dapat berjalan lancar dan lebih mudah untuk berkembang. Bagaimana, apakah Anda sudah siap merintis bisnis oleh-oleh?
Baca Juga: Pengusaha Bisnis Ikan Laut (bag.3)
Demikian uraian singkat tentang Strategi mengelola Bisnis Oleh-Oleh (Bag.2), Semoga bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
___________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
“Tips Usaha Frozen Food Olahan Ikan (bag.2)”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Tips Usaha Frozen Food Olahan Ikan (bag.1)
Pada tahap pertama, kita sebelumnya telah membahas tentang penetapan produk, mengelola permodalan dan peralatan. Pada tahap berikutnya mari kita mulai memikirkan teknik dan metode pemasarannya.
Toko Online: Ikan Segar
Bagaimana kiat kita untuk mengenalkan produk pada khalayak. Tentu perlu kreatif mengunakan metode yang efektif dan efisien. Bisa melalui komunikasi mulut ke mulut atau melalui jaringan orang-orang yang telah kita kenal.
Melalui internet marketing, membuat website dan Search engine Optimization. Melalui medsos yang ada atau dilengkapi dengan metode lain seperti selebaran/brosur. Memakai sistem kupon dan sistem diskon dll.
Baik selanjutnya pikirkan untuk memperbesar skala usaha melalui online. Keunggulan produk frozen food & fish adalah mampu tahan lebih dari satu hari. Jadi kita dapat menjual produk dengan target kota/kabupaten lainyang terjangkau dengan layanan kurir service.
Menggunakan media social seperti twiiter, facebook atau instagram untuk menarik perhatian pelanggan adalah ide yang baik. Kita perlu memikirkan konten-konten yang menarik agar pelanggan tergerak untuk memesan produk kita.
Bila kita ingin memperlebar usaha, mendapatkan lisensi (ijin) makanan adalah hal wajib. Konsultasikan ke Dinas Peindustrian setempat, surat ijin apa saja yang perlu diurus. Apakah hanya mengurus PIRT saja atau perlu disertai dengan dokumen-dokumen lainnya. Hal ini penting sekali, mohon untuk tidak mengabaikan dokumen perijinan agar usaha kita nantinya dapat berjalan dengan lancar.
Enak sekali bila kita memiliki komunitas. Silahkan tawarkan produk frozen food dan fish ke komunitas. Makin banyak komunitas yang kita bangun, tentu makin banyak yang tahu. Dapat juga kita menawarkan frozen foods & fish ke swalayan atau supermarket terdekat.
Bila kita ingin memperbesar usaha namun belum cukup modal, kita dapat mencari distributor sukarela. Resikonya pun relatif kecil karena mereka bukan karyawan. Membangun kerjasama yang win-win, saling menguntungkan dengan bagi hasil. Bisa dengan sistem reseller atau dropshipper.
Waralaba atau franchise merupakan sistem penjualan modern yang lagi naik daun. Umumnya waralaba digunakan khusus menjual produk frozen food yang kita miliki. Beda dengan distributor, kalau distributor jualannya dicampur dengan produk-produk lain. Silahkan dipikirkan model altenatif ini. Masing-masing punya plus dan minus.
Kalau kita hanya menjual nugget ikan dan bakso ikan yang sama dengan yang ada di supermarket, tentu cara bisnisnya sama, hanya menunggu pembeli. Apakah kita hanya pasif seperti ini?
Atau ingin metode yang lebih aktif dengan jemput bola? Tentu banyak pilihan alternatif yang bisa kita kembangkan. Bagaimana pendapat Anda?
Demikian uraian singkat tentang Usaha bisnis Frozen Food Olahan Ikan, semoga bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
______________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
“Wirausaha di Bidang Olahan Ikan Air Tawar”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Anda ingin jadi entrepreneur? Bingung mencari ide-ide bisnis yang menarik? Jangan kuatir, kali ini tim tamanair.net akan berbagi informasi tentang peluang bisnis yang menjanjikan. Tema kita kali ini adalah wirausaha di bidang olahan ikan air tawar.
Toko Online: Ikan Segar
Olahan ikan ini paling memungkinkan karena ikan air tawar mudah di budidayakan di mana saja. Ikan air tawar mudah dikembangkan syaratnya yang penting ada sumber air tawar dan ada lahan untuk kolam ikan. Apa saja yang bisa dibudidayakan dari keragaman ikan air tawar?
Berikut akan diuraikan sebagian kecil potensi olahan ikan air tawar. Pada kesempatan ini akan diuraikan olahan ikan lele dan ikan patin:
Ikan lele merupakan salah satu ikan yang mudah untuk di kembangbiakkan. Selain itu, daging ikan lele cukup enak untuk diolah menjadi inovasi olahan ikan. Olahan ikan lele sangat menjanjikan sebagai lahan bisnis para pengusaha yang berminat. Berikut contoh makanan yang dapat diolah dengan bahan baku ikan lele:
Inovasi berikut ini adalah bakso ikan lele, pernah mencoba? Umumnya bakso terbuat dari daging sapi atau daging ayam, namun kini kita dapat mengolah dengan daging ikan lele. Mengapa hal ini dimungkinkan? Ya, karena daging lele teksturnya lembut, kenyal dan rasanya lezat.
Ketersedian ikan lele tidak perlu diragukan, karena ikan lele ini sangat mudah untuk di budidayakan. Faktor plus lain, ikan lele tidak banyak durinya, sehingga cukup mudah untuk diolah menjadi bakso ikan lele.
Saat ini produk nugget ikan jarang menggunakan ikan air tawar, yang sering menggunakan bahan ikan air laut. Inovasi kali ini, olahan yang dapat dikembangkan adalah nugget ikan lele. Menarik bukan? Ikan lele diolah menjadi nugget dan di kemas yang baik dan harus awet. Bila tidak awet maka akan kesulitan bila di kirim ke wilayah lain.
Ikan patin adalah ikan dori yang di budidaya di air tawar. Ikan patin sangat bergizi dan lezat rasanya. Berikut salah satu olahannya dengan bahan ikan patin.
Kita menyadari bersama ikan patin sangat cocok untuk meningkatkan gizi masyarakat. Selain bergizi tinggi, ikan ini memiliki tekstur daging yang sangat gampang untuk diolah.
Baca juga: Wirausaha di Bidang Olahan Ikan Laut
Salah satu potensi adalah olahan dimsum ikan patin. Saat ini dimsum sangat digemari masyarakat. Nah, tunggu apa lagi? Yuk kita mulai berkreasi untuk menciptakan dimsum ikan patin. Selamat berkarya!
Demikian uraian singkat tentang Wirausaha Olahan Ikan Air Tawar, semoga menginspirasi dan bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
_____________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan kembung banjar, ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
“Pengusaha Bisnis Ikan Laut (bag.3)”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Melanjutkan uraian terdahulu, pada bagian 3 ini akan dibahas tentang pentingnya membangun base konsumen, penjualan ikan beku, dan daya tarik membuka restoran ikan laut.
Membangun Base Konsumen adalah sangat penting. Base konsumen sangat menentukan kesuksesan dan perkembangan bisnis kita dimasa yang akan datang. Tanpa Base konsumen kita akan terus bekerja keras memperoleh konsumen-konsumen baru setiap harinya.
Toko Online: Ikan Segar
Base konsumen artinya upaya membangun konsumen-konsumen loyal yang kita rintis pada saat bisnis masih kecil. Dengan base konsumen yang baik, ketika usaha berkembang dan telah memiliki lokasi /tempat, kita hanya perlu menginformasikan base konsumen bahwa telah memiliki tempat. Dengan cara ini konsumen tidak lagi kesulitan mencari lokasi kita.
Bila talah online, kita tinggal menginformasikan alamat website atau aplikasi yang telah kita bangun. Bila menggunakan medsos, kita cukup menginformasikan nama alamat/link/ tautan medsos kita.
Untuk pengembangan, dalam memulai bisnis ikan laut adalah menjual ikan beku (frozen). Penjualan ikan beku merupakan strategi yang dapat dikembangkan pengusaha ikan laut untuk menjaga kesegaran ikan.
Bila tidak dibekukan (frozen), ikan segar mungkin hanya dapat bertahan antara 1-2 hari sampai kemudian membusuk. Bila ikan dapat dibekukan, ikan akan dapat bertahan sampai 7 hari lamanya.
Dengan menjual ikan beku dapat mengurangi pengeluaran modal. Ikan beku (frozen) merupakan solusi bila ada kendala jarak tempuh yang cukup jauh. Pengiriman lintas daerah atau propinsi akan dimungkinkan bila ikan telah dibekukan.
Metode lain memulai bisnis ikan laut adalah dengan membuka restoran atau warung makan. Metode bisnis model ini cukup ampuh untuk menggaet pelanggan. Bisnis makanan tidak ada habisnya, karena setiap orang pasti akan merasa lapar. Bahkan terkadang, ada beberapa pelanggan yang datang ke restoran hanya untuk mengisi waktu senggang / sosialisasi / temu bisnis dll., tanpa adanya rasa lapar.
Karena diolah menjadi makanan siap santap, harga jual kuliner ikan laut akan berlipat, tentu ini bisnis yang cukup menggiurkan.
Demikianlah tips dan strategi memulai bisnis ikan laut. Semoga dapat menjadi panduan awal dalam memulai bisnis ikan laut.
Semoga uraian singkat tengan Pengusaha Bisnis Ikan Laut, dapat bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
___________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
“Aneka Variasi Olahan Ikan”
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Halo apa kabar semua sobat sukses? Ingin belajar teknik dasar memasak ikan-ikan lezat?
Toko Online: Ikan Segar
Mungkin saat ini kita belum terbiasa mengolah ikan, mungkin kita masih awam dalam pengolahan ikan, namun jangan kuatir, semangat belajar adalah modal penting awal yang kita miliki. Yuk kita belajar bersama!
Langkah awal belajar memasak adalah pahami aturan-aturan dasar memasak / mengolah ikan (khususnya yang berkenaan dengan suhu panas dan waktu memasak). Dengan aturan dasar ini diharapkan sajian kita nanti berakhir dengan enak, lezat dan memuaskan. Mau kan?
Secara umum ikan biasanya diolah / dimasak dengan cara dipanggang, ditumis, dibakar, digoreng, atau ditim. Masing-masing cara punya karakteristik, kelebihan dan kekurangan.
Rajin mencari ide resep-resep baru. Carilah aneka resep jenis ikan yang akan dimasak. Ingat, jenis ikan yang berbeda tentu mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda pula. Oleh karena itu cara mengolahnya juga berbeda.
Contoh ikan tongkol tidak disarankan dimasak dengan waktu lama sebab teksturnya mudah menjadi alot. Daripada menggoreng ikan tongkol hingga kering, hingga kering, lebih lezat ditumis dengan cepat memakai cabai hijau atau bumbu balado.
Bila membeli ikan beku, perlu diingat, ikan beku yang dimasak tanpa dicairkan memerlukan waktu 2 (dua) kali lebih lama untuk menjadi matang.
Memasak ikan dengan merendam dalam larutan bumbu merupakan cara yang bisa dicoba. Dengan cara ini tentu rasanya akan semakin sedap. Dengan cara ini, ikan cukup perlu direndam sekitar 5-15 menit di dalam larutan bumbu. Mengapa? Sebab seratnya yang halus dapat menyerap bumbu dan rempah dengan cepat.
Kita dapat menumis ikan, misal dengan bumbu balado, memasak dalam kuah sup yang segar, atau merendam dalam saus keju sebelum dipanggang. Dapat juga kita menggoreng ikan dengan saus telur asin. Ada banyak pilihan, semua enak, semuanya lezat! Setuju kah?
Sobat sukses, kita juga perlu sesekali mencoba resep-resep unik. Berkreasilah! Keluar dari zona nyaman, mencoba hal-hal baru. Unik bukan berarti susah, mahal dan merepotkan. Enjoy saja, nikmati.
Baca juga: Beragam Cara Memasak Ikan Yang Higienis
Mari kita memasak ikan goreng tepung khas Inggris (fish and chips). Kita cukup menyiapkan telur, tepung, rempah-rempah, garam, dan merica. Mari kita coba memadukan fish and chips dengan sambal matah a la Bali! Tentu menarik, bercita rasa nusantara! Mau coba?
Demikan uraian singkat tentang Aneka Variasi Olahan Ikan, semoga bermanfaat.
خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ
___________________
tamanair.net
IG: @tamanair.info
Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online
